Antica Salumeria Enoteca Sebastiani dal 1840 - Civitavecchia, Città metropolitana di Roma Capitale

Mara

Carbonara e cacio e pepe spettacolari, location particolare ma molto confortevole. I titolari persone gentili e accoglienti, ti mettono a tuo agio. Ti senti a casa per i sapori genuini e autentici e per l'ambiente

Giada /

Posto elegante e di classe, ottimi vini, salumi eccellenti, personale cortese e preparato, 5 stelle anche per il prezzo e soprattutto il dolce.
Super consigliato e tornerò sicuramente?

silvia mobili

Il cibo è di qualità. Mi aspettavo più entusiasmo nello spiegare i piatti e anche i vini visto che ce ne sono tantissimi. Ho chiesto la disponibilità del calice e non ho ricevuto spiegazioni adeguate. C'erano solo 5 bottiglie su un bancone e la spiegazione era: Veneto, Toscana, Piemonte... Un po' di vino conosco e ho dovuto chiedere quale tipo fosse a disposizione (Barbera, Dolcetto...)?
Nel menù erano scritti piatti che però non erano presenti nella realtà. E c'era l'insistenza di farci scegliere per forza delle cose. E quando chiedevamo gli ingredienti spiegazioni vaghe.
Anche l'ambiente è da migliorare, basterebbe poco. Più amore nel servizio.

Massimiliano Pangrazi

Locale a 5 star... in tutto e per tutto, molto ricco di colore come del resto la città portuale e i suoi monumenti storici che la rappresentano, posizione strategica al di fuori punto di snodo per gli imbarchi e per il sito storico. Mi ricordo che quel giorno sono entrato abbastanza tardi pensando di non mangiare, erano le 14:30 desideroso di mangiare piatti locali arredamenti colorati e alternativi, con stili diversi dalle pareti alla disposizione dei tavoli molto curata nel dettaglio, si presenta come enoteca di tutto rispetto, con qualità ammirevole di vini e qualità di alcool da più provenienze, attrezzato alla degustazione e anche allo spuntino che sia pranzo o cena ricca di piatti di terra Prosciutto e formaggi e paste fatte in casa cucinato al momento tutto squisito, come del resto lo Staff gestione familiare, con la simpatia della titolare e responsabile Alessandra che mi ha accolto come stare a casa sua....dandomi le chicche su i pasti più originali che passa la casa dai taglieri di antipasto formaggi prosciutto, accompagnato da gustose salse dolci marmellate fatte in casa e miele per tipo di formaggi di alto spicco, alla scelta dei primi di pasta fatta in casa una bontà!...ringrazio loro di avermi coccolato durante il mio soggiorno a pranzo scrivo ora in quanto impossibilitato farlo prima, ma vale veramente la pena anche con il prezzo qualità nella media, ci sta tutta.
Per questo motivo allego delle foto del posto, così da aiutare ogni visitatore a conoscerlo nel suo insieme.

COMPLIMENTI PER TUTTO!!!

Max

Annamaria

Leggendo alcune recensioni mi rendo conto che non è un posto per tutti. E' il posto dove si assaggiano cibi particolari, sapori esclusivi e, per finire, cucinati in modo magistrale. Non è facile trovare in giro prodotti di quel livello. Abito a Napoli ma quando mi trovo dalle parti di Civitavecchia non posso fare a meno di ritornare. I proprietari sono sempre molto accoglienti, gentili e disponibili. Mi sento di consigliare questo posto a chi veramente ha voglia di conoscere sapori nuovi e soprattutto ha la capacità di saperli apprezzare. Spero di rivedervi presto. Annamaria

Giada Gobbo

Da Sebastiani c’è un’atmosfera familiare che ti accoglie da subito. I piatti sono squisiti, tutto cucinato al momento seguendo delle ricette ormai storiche! Miglior carbonara di sempre! Complimenti anche al titolare per la sua ospitalità!! Se passate da Civitavecchia non potete non fermarvi!!

Gabriele Campagna

Sebastiani, un'autentica perla a Civitavecchia, va oltre l'enoteca comune, trasformandosi in un'esperienza di lusso straordinaria. Qui, il lusso non è solo palpabile, ma si manifesta in ogni dettaglio con un'eleganza raffinata e uno splendore indiscusso. Alessandra, la regina di questo regno culinario, ha illuminato il suo cammino con una maestria che ha reso il locale un'ode all'eleganza. In questo santuario del gusto, la ricercatezza dei prodotti e la gestione genuina si fondono in una sinfonia perfetta. Non è destinato a tutti, e questa esclusività contribuisce al suo prestigio, riservato solo a coloro che comprendono appieno la sottigliezza del lusso. Consigliato per chi cerca un'esperienza ancora più elegante e brillante, Sebastiani è un'ode culinaria che si trasforma in arte sopraffina.

Marco Bucci

Sebastiani è una certezza ed è proprio per questo che ho scelto questo posto per celebrare il mio compleanno.

Il cibo è davvero squisito, il personale è gentilissimo e molto educato, e l'ambiente è davvero speciale.

La varietà di formaggi, salumi e di piatti creati con davvero tanta cura è unica. Poi, la varietà di vini e i suggerimenti di chi è davvero esperto nell'arte rende l'abbinamento sempre perfetto.

Quando parli con il personale capisci che è una famiglia che davvero ha molto piacere in quello che fanno.

Non è stata la prima volta e sicuramente non sarà l'ultima volta da Sebastiani.

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Sebastiani is a certainty and that's the reason why I've chosen such place to celebrate my birthday.

The food is exquisite, the staff is kind and extremely well prepared, and the atmosphere is really special.

They have a unique variety of cheese, cold cuts and cured meats along with courses prepared with so much care. Then, if you consider the huge wine collection and the suggestions from whom is a master in the wine art, the wine pairing becomes always perfect.

When you talk to the staff you realize it's a family who really loves what they do.

It wasn't the first time and it certainly won't be the last time at Sebastiani.

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Sebastiani é uma certeza e é exatamente por esse motivo que escolhi este lugar para celebrar o meu aniversário.

A comida é sensacional, o pessoal é muito gentil e educado, e o ambiente é realmente especial.

A variedade de queijos, frios e de pratos criados com tanto carinho é única. Além disso, a variedade de vinhos e as sugestões de quem realmente entende da arte rende as combinações sempre perfeitas.

Ao conversar com a equipe, percebe-se que se trata de uma família que sente realmente prazer naquilo que fazem.

Não foi a primeira e com certeza não será a última vez no Sebastiani.