AL3 - Calice Ligure, Provincia di Savona

Ada J.

Ottimi piatti dalle materie prime di qualità. Ci siamo trovati veramente bene, servizio perfetto e dehor molto carino che affaccia sulla graziosa piazzetta!

Giulia T.

Davvero sempre una bellissima esperienza da condividere con gli amici o la persona cara.
Cibo ottimo e personale davvero gentile.
Ogni piatto è spiegato accuratamente ed è davvero gustoso e a volte inaspettato.
La nostra tappa fissa in vacanza

Simone S.

Ingredienti locali, attenzione alle materie prime, preparazioni e abbinamenti equilibrati, sapori sapientemente dosati, sensibilità femminile. In generale la cena ci ha restituito un percorso molto armonico e delicato.
Buona carta dei vini e servizio al tavolo impeccabile.
Abbiamo scelto il menù degustazione da 5 portate dove una sorta di fil rouge legava le pietanze: ingredienti di stagione come le zucchine trombette, l’olio al basilico, il fondo di pomodoro confit facevano da base sul tema in cui si innestavano i protagonisti dei piatti. Molto interessanti le entrée di benvenuto (raviolo fritto e fiore di zucca ripieno), i gamberi rosa crudi con sedano, mirtillo e yogurt, le melanzane con toma di capra e fichi, la torta con crema all’alloro. Tutto molto buono e sapientemente cucinato il resto.
Mi sarei aspettato forse un percorso con una varietà maggiore di gusto e divertimento per il palato, slanci più coraggiosi e note di spicco e invece ho trovato un’armonia di fondo che forse si è ripetuta un po’ troppo uguale a se stessa, non regalandomi sapori nuovi o guizzi capaci di stupirmi. Alcuni sapori facevano un po’ fatica ad emergere e a distinguersi.
Sono curioso di tornare in un altro momento dell’anno per esplorare altri ingredienti e altri abbinamenti legati alla stagionalità.
Buono il rapporto qualità - prezzo: per il menù degustazione da 5 portate e una bottiglia di bianco orange la spesa totale è stata di 150€.

Alessia C.

Prendete la macchina, in 5 minuti arriverete in un posto unico nei pressi del Finalese.
Piatti delicati, ricercati e di carattere.
Vale il viaggio, troverete il vostro nuovo posto del cuore

Luca P.

Piacevole scoperta culinaria di un piccolo ristorante (ma con possibilità di mangiare anche all'esterno in una piazzetta senza auto) che propone cucina locale e a km 0 ma rivisitata.
Noi abbiamo scelto il menù degustazione da 50€ (+3 di coperto) e 5 portate (2 antipasti, 1 primo, 1 secondo e 1 dolce): tutto molto buono, con sapori a contrasto ma ben bilanciato, ottimo impiattamento.
Accoglienza e servizio gentili; suggerirei qualche etichetta di vino locale a prezzo più accattivante. Comunque bravi!

Raffaella T.

Un'esperienza straordinaria, da fare! Cucina raffinata e ricercata con solo ingredienti a km 0. Il menu è costruito in base ai prodotti stagionali e cambia in base alle disponibilità. Bellissima carta dei vini, cameriere gentilissimo molto preparato ci ha accompagnato nella scelta del vino in base ai piatti ordinati.
A mio avviso, uno dei ristoranti migliori in Liguria, con rapporto qualità-prezzo ottima.

Ormai sono affezionata: ci sono stata già 5 volte in 3 mesi, troppo buono!

Location da 10, con rispetto delle norme Covid!

Silvia B.

Tutte materie prime del posto e di qualità, abbinamenti inediti, tecniche di preparazione moderne, tutto è ricercato e curato nei minimi dettagli ma l'atmosfera rimane informale anche se elegante. Location molto tranquilla , fuori dal caos della riviera. Consiglio i tavoli all'aperto.

Silvia P.

Già sperimentato altre volte (è sempre uscita soddisfatta) a cena, oggi ulteriore conferma dell'eccellenza del locale anche all'aperitivo! Materie prime di qualità ottima del territorio, gentile e sempre attento servizio e giusto rapporto qualità-prezzo! Sempre una certezza