Chiancheria Roma - Roma, Città metropolitana di Roma Capitale

Salvatore V.

Bel locale, accogliente, moderno e molto pulito. Menzione speciale va fatta per il personale tutto, molto garbato, discreto e simpatico. Se dobbiamo parlare del cibo, posso dire solo materia prima di qualità eccelsa, sapori eccezionali e piatti ben presentati. Le porzioni sono giuste e i prezzi assolutamente nella norma. Lo consiglio. Bravi tutti ragazzi. Sconto The Fork applicato correttamente.

Marinella G.

Veniamo spesso a cenare qui perché troviamo sempre tanta qualità nel servizio (Silvia soprattutto è davvero preparata) e nel menú (abbiamo conosciuto lo chef che è molto competente oltre che simpatico che non guasta mai). Le materie prime utilizzate sono di altissima qualità, i piatti sono tradizionali con un bel pizzico di creatività, i tagli di carne proposti sono eccezionali. Non andate via senza provare uno dei loro dolci!

Mathieu L.

Spesso la cucina gourmet è solo un modo elegante per dirti che i piatti sono instagrammabili, al costo di pagarli di più per poi mangiare di meno. Ma alla Chiancheria di Roma, il termine gourmet torna a significare ciò che dovrebbe: viande per veri buongustai, ma di quelli che si voglio riempire l’estomac.

Di solito, io ci vado per i panini. E il mio preferito? Nonna Giannina, un nome che suona già come una carezza. Le porzioni sono generose – merci beaucoup! – e il servizio? Cordiale, attento e alla mano, chapeau. I prezzi? Più che onesti. La location poi, perfetta: a due passi dal Gazometro, con alcuni murales stupendi che ricoprono le facciate dei palazzi adiacenti.

Insomma, niente di meglio per un pasto très cool a Roma.

Au revoir e bon appétit!

Guest H. R. D. R.

Passando tutti i giorni ho pensato di passare finalmente a mangiare da loro. Sono stato oggi a pranzo,che dire location ben tenuta e bella pulita, personale disponibile, qualità cibo top davvero. Tornerò per Provare i loro panini e i tagli di carne.

Leonardo A.

Siamo arrivati di sabato sera alle 21 senza prenotazione e avevano disponibilità di un tavolo praticamente subito. Abbiamo preso le pizze fritte come antipasto ed erano molto gustose, soprattutto quella al pomodoro. I due panini sono il nonna Giannina (con parmigiana di melanzane) e il Porka Miseria( con pulled Pork). La scelta è ampia e il menù dei panini propone qualche novità rispetto altri locali. Abbiamo ordinato anche due birre alla spina, ma non ci sono risultate un granché.
Il servizio era nei tempi essendo sabato sera, ma più di una volta è stato servito un tavolo arrivato dopo di noi.
Nota dolente, il tavolo era sporco ed essendo al buio non ce ne siamo accorti e un maglione ne è uscito macchiato.
Costi
Pizze fritte 11€
Porka Miseria 13€
Nonna Giannina (credo 12)
Birre grandi 8€ l'una.
Se ci torneremo è per qualità ottima dei panini.

Marco F.

Non è la prima volta che andiamo per gli ottimi panini e questo è già molto indicativo per i mei standard, se ci ritorno ... sicuramente è perché resto piacevolmente colpito...e ogni volta porto nuovi amici in modo che anche altri possano conoscere e apprezzare adeguatamente quanto di buono c'è a disposizione. Il resto lo lascio scoprire a voi...e buon appetito

S S.

Piacevole scoperta di questo locale. Invitati da amici, abbiamo trovato un posto gradevole e accogliente. Cibo molto buono e di alto livello. Grigliata di carne completa di tutto e abbondante. Servizio presente ma forse giovane......piccole accortezze fanno la differenza per la 5 stella (il cestello del ghiaccio per il vino abbiamo dovuto chiederlo noi, piatti dall'antipasto vuoti lasciati fino alla portata successiva lasciati a tavola e bicchieri non proprio brillanti.....). Conto giusto per quello che abbiamo mangiato. Provatelo.

Nicola M.

5 stelle meritate, per un locale piacevole a 360 gradi.
Ci sono stato due volte. La prima, quasi per caso, mentre ero di passaggio, per pranzo. La seconda, programmata e desiderata, a cena, per confermare o smentire le buone impressioni della prima volta. Beh, in questa seconda occasione si sono addirittura superati, in quella che posso definire una vera e propria “esperienza”. Esperienza che comincia sin dalla chiamata effettuata per prenotare, nella quale una voce dolce e gentile ti fa sentire immediatamente a tuo agio, presentandosi per nome e offrendo indicazioni chiare e super precise sulla situazione di tavoli e orari.
Una volta giunti al locale, la gentilezza del personale si riconferma immediatamente, in ogni piccolo dettaglio. Per fortuna, l'impressione positiva non rimane fine a se stessa, ma viene seguita da una qualità dei cibi assolutamente all'altezza.
Tra le mie due fermate in questa hamburgeria, ho potuto gustare un piatto di montanarette, delle patate al forno, il loro mitico "Chiancamburger" (deliziosa carne cotta intorno lungo il perimetro, ma che rimane al sangue all'interno), e infine tra i panini ho potuto assaggiare il "siciliano" e il "crudele".
La carne trasmette quella inconfondibile sensazione di qualità ad ogni morso, ma ho notato anche una grande ricercatezza nel saper accostare con sapienza altri sapori, che completano in maniera geniale il sapore finale restituito al palato.
Molto buono anche il calice di vino rosso che mi hanno portato. Tra l'altro, tutto il locale è ben arredato, con tanti vini in bella vista.
Per concludere la mia disamina, segnalo una ottima pulizia all'interno dei bagni, ma soprattutto una ulteriore e inaspettata attenzione al dettaglio nel momento in cui, proponendo di mantenere le proprie posate dopo l'antipasto, la cameriera ha consigliato invece di cambiarle. Una gentilezza fine a se stessa? Assolutamente no, perché i coltelli forniti in sostituzione, non erano semplicemente dei nuovi coltelli puliti, ma erano quelli più adatti a tagliare la carne, rispetto a quelli presenti durante l'antipasto. Plauso meritatissimo.
Se a tutto questo aggiungiamo dei prezzi assolutamente umani, ecco che le 5 stelle di questa recensione sono una naturale conseguenza della magnifica, sottolineo ancora, "esperienza" in questa Chianceria di Roma Ostiense. Bravissimi tutti.