Il Mulino Di Sassello 1830 - Sassello, Provincia di Savona

Il Mulino Di Sassello 1830: Un Viaggio nel Cuore della Tradizione Ligure

Il Mulino Di Sassello 1830 rappresenta un’eccellenza storica e produttiva nel cuore della Liguria, precisamente nel pittoresco comune di Sassello. La sua ubicazione, Via Gerolamo Badano, 33, 17046 Sassello SV, Italia, lo rende facilmente accessibile e un punto di riferimento per chi desidera scoprire le antiche tradizioni della lavorazione del grano e della produzione di distillati. Con un telefono dedicato, Telefono: 019724021, e un sito web informativo, Sito web: mulinodisassello.it, l’azienda offre un’esperienza completa e coinvolgente per visitatori di tutte le età e interessi.

La Storia e le Specialità

Fondata nel 1830, la storia del Mulino Di Sassello è strettamente legata alla storia stessa di Sassello. Il mulino, alimentato dall’acqua di un torrente locale, ha conservato intatto il suo ruolo di protagonista nella produzione di farina artigianale per oltre un secolo e mezzo. Ma il Mulino Di Sassello è molto più di un semplice mulino: è anche una vera e propria distilleria, dove vengono prodotti una vasta gamma di distillati e liquori, frutto di un’antica arte e di una passione per i sapori autentici. La produzione si concentra su prodotti che riflettono la ricchezza del territorio ligure, utilizzando materie prime locali di alta qualità. L’azienda si distingue per l'utilizzo di metodi tradizionali, combinati con un occhio di riguardo per l'innovazione e la ricerca di nuovi sapori.

Un'Esperienza Multimediale e Accessibile

Il Mulino Di Sassello offre ai visitatori la possibilità di partecipare a visite guidate che illustrano l’intero processo produttivo, dalla macinazione del grano alla distillazione degli alcolici. Queste visite sono particolarmente interessanti per chi desidera comprendere la differenza tra la farina artigianale, ottenuta con metodi tradizionali, e la farina industriale, prodotta su larga scala. La struttura è stata recentemente resa accessibile in sedia a rotelle sia per l’ingresso che per il parcheggio, garantendo l'inclusione di tutti i visitatori. Questo impegno per l'accessibilità dimostra la volontà dell'azienda di rendere la propria storia e le proprie produzioni fruibili a un pubblico ampio e diversificato.

Il Ristorante: Un’Esperienza di Gusto Autentica

Per completare la visita, il Mulino Di Sassello dispone di un ristorante dove è possibile gustare i piatti preparati con le proprie materie prime. Il menù offre una selezione di piatti tipici liguri, reinterpretati con un tocco di creatività e utilizzando ingredienti freschi e di stagione. L’esperienza culinaria è un’occasione per scoprire i sapori autentici della regione e per apprezzare il legame profondo tra il mulino, la distilleria e il territorio circostante. L’utilizzo delle farine prodotte in loco garantisce un sapore unico e inconfondibile ai prodotti offerti.

Opinioni e Valutazioni

Il Mulino Di Sassello gode di ottime recensioni da parte dei visitatori, come dimostrano le 100 recensioni su Google My Business. La media delle opinioni è di 4.6/5, un punteggio che testimonia la qualità dell’esperienza offerta dall’azienda. I visitatori apprezzano particolarmente la possibilità di conoscere da vicino il processo produttivo, la genuinità dei prodotti e l’atmosfera accogliente e familiare. Molti sottolineano l'importanza della visita guidata che permette di comprendere le tecniche tradizionali e i segreti della produzione di farina e distillati. L’offerta di un ristorante che valorizza i prodotti dell’azienda completa l’esperienza, rendendola indimenticabile.

Informazioni Utili per la Visita

• Indirizzo: Via Gerolamo Badano, 33, 17046 Sassello SV, Italia
• Telefono: 019724021
• Sito web: mulinodisassello.it
• Specialità: Mulino ad acqua, Produzione distillati e liquori
• Accessibilità: Ingresso e parcheggio accessibili in sedia a rotelle

Il Mulino Di Sassello 1830 è una destinazione ideale per chi desidera immergersi nella storia, nella cultura e nei sapori della Liguria. Un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano per offrire un’esperienza autentica e indimenticabile.

👍 Recensioni di Il Mulino Di Sassello 1830

Davide G.

5/5

Abbiamo fatto una visita guidata al mulino e alla distilleria.
E' stato davvero interessantissimo vedere tutto il procedimento di realizzazione della farina e capire la differenza tra una farina artigianale e una industriale.
Di estremo interesse anche la visita all'unica vera distilleria ligure. Ero assolutamente ignorante di come venisse prodotto l'alcool di buon gusto, il whisky e non sapevo cosa fosse il moonshine. Ora so tutto, li ho pure assaggiati....che dire TOP.

Hanno anche un ristorante con piatti nati dalle loro materie prime che direi va sicuramente provato.

Alice E.

4/5

Offre visite guidate e con deguatazione, bel panorama e posto tranquillo. Personale gentile e spiega molto bele i loro prodotti e si vede la passione con cuoi effettuano.il loro lavpro. Complimenti.

Laura C.

4/5

Uno degli ultimi mulini ancora in funzione che, oltre a produrre e commercializzare farine, effettua lavorazioni conto terzi. Recandosi in loco con i propri cereali si può assistere alla macinatura (a pietra) e ritirare il prodotto finito.

Marco C.

5/5

Una magnifica sorpresa!
Ci siamo fermati con amici dopo una passeggiata per Sassello e abbiamo trovato un ottimo ristorante.
La passione di una famiglia si trasforma in produzione / ricerca e lavorazione di materie prime di ottima qualità a km 0 e non solo.
Ci si sente veramente bene accolti in tutto.
Ottimi i primi e i dolci!
Il loro pane poi è talmente buono... dovrebbe essere illegale!
Da provare assolutamente il loro Moonshine con miele e chinotto.
Torneremo sicuramente

Andrea S.

5/5

Ottima location, qualità ottima, personale gentile e disponibile e professionale. Lo consiglio

Maria F. F.

5/5

La breve sosta per un primo piatto ben fatto, con eccellenti materie prime, servizio molto professionale e squisita gentilezza ci ha pienamente soddisfatto. Uso da molti anni la farina del Mulino di Sassello nel mio B&B per tutto, pane, focacce, dolci, biscotti, pasta...e spero di non dovervi mai
rinunciare!

Daniela G.

5/5

Pranzo con amici e familiari, locale veramente originale, cucina ottima, personale competente e gentile

Giovanna L.

5/5

Bellissimo Posto..Tutto Buono..Polenta Buonissima...