La Miacceria Laboratorio Artigianale - Varallo, Provincia di Vercelli

Elena Spadavecchia

Durante una visita a Varallo abbiamo deciso di provare per pranzo le miacce valsesiane che, non essendo del posto, non conoscevamo affatto. La gentilezza ed il calore dei proprietari, uniti al bell'arredamento del piccolo locale, ci hanno subito fatto sentire a nostro agio; per quanto riguarda le loro miacce, sono veramente fantastiche! Freschissime, delicate, molto sottili, non pesanti e ripiene di salumi e formaggi locali, ci sarebbe da mangiarne dieci! Abbiamo anche preso la confezione sottovuoto da sei per farcele a casa e sono comunque ottime. Prezzo bassissimo e alta qualita', grazie per avercele fatte scoprire!

ivano carnaghi

Locale caratteristico dove gustare la Miaccia tipica Valsesiana, Silvia e Manuel davvero accoglienti e simpatici, consigliatissimo ?

Rhu

Ieri 18 agosto 24 Domenica arrivati per primi e sembravano disgustati perché ci siamo seduti all'ombra nel posto libero che c'era, ci hanno serviti in tutto e per tutto per ultimi e malissimo. Mai più ci torneremo in quel posto.. dove l' ingredienti non le avevano, servizio terribile.. sicuramente mangiamo meglio alla Sfinge a pochi metri, ma non li.. non ho fatto la foto in quanto senza formaggio fresco senza niente che orrore ho fatto due morsi e basta era orribile.. lo sconsiglio vivamente.

Ma per favore che risposta,, vergognatevi e siete anche poco gentili con le persone oscure perché noi lo siamo.. e con questo ho chiuso e mai più da voi.

Ridicoli razzisti.. questo siete tutte e due.. Bella coppia...

Elena Ivaldi

È un posto speciale, non era la prima volta che andavo ma ho pranzato lì a ferragosto e, nonostante la proprietaria, mentre cucinava, abbia avuto un serio incidente in cucina, i ragazzi hanno fatto del loro meglio per assicurare a tutti la propria miaccia in tempi più che consoni. Sono cose che succedono ma loro se la sono cavata alla grande. Senza fermarsi.

Prof. Ermanno Paleari

Bella la posizione in una piazza storica di Varallo davvero unico per la vista sulla trama di antiche vie medievali. Oltre ad offrire marmellate e prodotti di autentica rarità fatte dai familiaridei proprietari,questo bellissimo locale gestito da due giovani dinamici,prepara le miacce autentiche crepes valsesiane con segreti tramandati da generazioni come la miaccia alle erbe alpine un connubio olfattivo e sensoriale unico .Il servizio è attento ai clienti. Molto gentili anche nel sincerarsi della qualità.

Paola Chiappa

Avrei voluto assaggiare le loro famose miacce, ma.... dopo un'attesa di 45 minuti durante la quale
- abbiamo chiesto 3 volte di poter ordinare, ricevendo assicurazioni che sarebbero venuti subito
- ci passavano davanti guardandoci e a un nostro cenno girare la faccia,
- abbiamo visto prendere ordini da altri tavoli al secondo o terzo giro o a persone appena arrivate (ma conosciute, infatti si sono intrattenuti in lunghe chiaccherate)

Il massimo è stato quando, alla nostra ultima rimostranza (mentre stavamo alzandoci per andarcene), ci hanno chiesto di restare con assicurazione che avrebbero dato precedenza all'ordine in cucina....che non avevamo nemmeno fatto! Beh, sinceramente ci è sembrato troppo! Auguro buona fortuna, ne hanno bisogno.

aneve24269

Ottime miacce, personale accogliente e gentile, collocazione molto carina, in una piazzetta assai poco trafficata, dove stare seduti ai tavolini è rilassante. Peccato, solo, che l'interno del locale sia piccolino. Tappa obbligata appena tornerò a Varallo.

Chiara Costadone

La Miaccia più buona che ci sia!! Ricetta speciale, location strepitosa, colazioni e aperitivi fuori dal comune…ci vuole tanto lavoro per un servizio di questo tipo quindi grazie mille a chi lo fa e a come lo fa!!!