Pasticceria Battistini

Pasticceria davvero ottima di Parma. Sono stato diverse volte a prendere i mignon da asporto da mangiare in compagnia a casa e sono davvero squisiti. Hanno grande varietà anche se non sempre potete trovare tutti i pasticcini disponibili. Unico neo: tempo da facevano la peschina all’ alchermes e tornandoci ultimamente mi è stato detto che non l’avrebbero più fatta. Peccato era il loro pasticcino migliore

Di passaggio con un'amica a Parma abbiamo scelto questa pasticceria per la nostra colazione perché incuriosita dalle recensioni, positive e negative. Siamo tornati a prendere dei dolci da portare a casa!!! Un dolce più buono dell'altro: i cookies al cocco, le veneziane con la deliziosa crema, i croissant burrosi, le crostatine vegane con la marasche che ti lasciano in bocca un'esplosione di ciliegie... Gentilissimo il ragazzo che con pazienza ci ha servite e ci ha anche spiegato la differenza tra i vari impasti. Noi ci torneremo e lo consigliamo vivamente!

Purtroppo è vero, a Parma si segue quello che va di moda. Abbiamo provato diversi gusti di paste ma nessuno ha soddisfatto le nostre aspettative. Presentazione discreta ma sapori piatti o poco affini tra loro. Nulla di soddisfacente. Prezzo nella media

Entrando in pasticceria si percepisce un odore super gradevole che mette già l'acquolina. È la seconda volta che prendo le brioshe per colazione ripiene di crema (buonissima e abbondante) e una squisita parigina al cappuccino e tiramisù. La sfoglia è bella fragrante. insomma tutto buonissimo, consiglio vivamente.

Partendo dal fatto che non so come alcune persone facciano a dire che e la piu buona di parma... ho preso un cabaret di 8 paste costato 9 euro e piu, paste piccoline e non tutte buonissime nonostante da altre pasticcerie le compro, con quei 9 euro andavo al tempio zona stazione che ci mangi il doppio e soprattutto ti riempi pure, i prezzi sono un po altini

A inizio Ottobre, ho acquistato una torta “Sbrisolona” per festeggiare un evento in famiglia. Purtroppo appena abbiamo sentito la torta era più che evidente la presenza eccessiva di sale che andava a coprire totalmente il sapore dell’ impasto. Ho contattato la pasticceria chiedendo se avevano spiegazioni in merito all’uso eccessivo di sale dicendomi che il sale lo utilizzano normalmente . Essendo rimasto un pezzo della torta, mi avevano detto di portarla e mi avrebbero fatto sapere . Non ho più avuto nessun riscontro in merito.

I pasticcini più buoni di Parma! Sicuramente a livello di sapore e consistenza hanno un livello altissimo! Ho assaggiato 6 diversi mignon ed erano un’esplosione di sapore! Il personale potrebbe ancora un po’ migliorare nella cordialità e sarei super felice se la pasticceria aggiungesse dei tavoli per assaggiare qualche pasticcino direttamente nel locale!

Sicuramente la pasticceria Battistini è a Parma e dintorni conosciutissima. Io quando sono a Parma vado spessissimo da Battistini perché adoro i loro pastìccini, basta guardare le foto per capire la loro bravura e le loro bontà! Ve li consiglio!