UNICO farina e cucina - Torre Melissa, Provincia di Crotone

Luigi C.

Ho concluso il soggiorno con la famiglia a Torre Melissa con una piacevole serata in questo posto. Il locale, consigliato da amici, non ha deluso le aspettative. È stato difficile prenotare: non c'erano tavoli liberi ma, alla fine, ci hanno proposto la botte all'esterno che, seppur un po' scomoda, ci ha salvato la serata. Ambiente raffinato ma informale. Personale cortese e alla mano. Menù con le idee chiare. Ottima la pinsa. Carne cucinata con passione: filetto di scottona SUPERLATIVO. Voglio tornare a Torre Melissa anche per questo locale. Bravi bravi bravi!

Giuseppe V.

Cibo nella media, niente di eccezionale, il cameriere ci ha consigliato un bun con spalla cotta di maiale, ma il bun era finito e il tutto è stato servito su dei pezzi di pinsa, biscotti e immangiabili. Il personale ha cercato di farsi perdonare ma senza successo, ci hanno servito del rostbeef su salsa tonnata, salsa salatissima. Come secondo il cameriere ci ha consigliato un filetto e un cubex, ma cottura sbagliata. Servizio lento, abbiamo dovuto più volte chiamare il cameriere per essere serviti. E per finire l'unico Dessert della carta era terminato, Tiramisu. Ciliegina sulla torta un freddo cane. Sconsigliato

E M.

Personale disponibile e cortese, un grazie speciale a Nicodemo, tanta professionalità e cura del cliente.
Per quanto riguarda le portate:
Tagliata simmental tedesca ottima. 9/10
Tartare di tonno molto buona. 8/10
Spaghetti alla nerano. 5/10

Emanuele S.

E´piu di un semplice ristorante anzi, e´il luogo piu glamour della costa Ionica che con la sua reputazione di alta qualita´si merita questo appellativo (GLAMOUR) :

L'Esperienza Glamour:
"Il locale più glamour della costa Ionica", con una reputazione di alta qualità.
Si menziona l'unicità di "Farina e Cucina" come una garanzia di eccellenza.

Cucina Raffinata:
I piatti sono moderni e ricercati con dosi adeguate.
Si sottolinea la qualità dei sapori e la deliziosa carne.
L'aspetto pulito e la locazione carina sono apprezzati.

Personale Preparato:
Si fa notare che il personale è composto da giovani preparati e disponibili.
L'interazione con il personale è stata positiva e professionale.

Consigli Del Cameriere:
Viene menzionato un consiglio del cameriere sulla bistecca di carne e sulla trippa con patate, che si è rivelato azzeccato.
I contorni (patate e cicoria) che accompagnavano il piatto principale sono ben apprezzati.

Una vasta selezione di vini di qualita´che non deluduno gli appassionati.

Se siete in cerca di un locale serio ed affidabile non esitate.
Non ve ne pentirete.
Provare per credere. UNICO

Manuel S.

Ristorante scelto per alternativa alla cena in hotel. Trovato passeggiando abbiamo prenotato per il giorno successivo.
Accoglienza e servizio veramente eccezionali, gentilezza e disponibilità oltre che ad una chiara e completa spiegazioni di tutti i piatti serviti.
Dopo l'ordinazione ci è stato offerto per spizzicare del pane e grissini con salsa artigianali fatti in casa. La salsa, una simil maionese, fantastica. Le pietanze sono prettamente gourmet con porzioni contenute ma che si presentano molto bene e con qualità delle materie prima veramente ottima. Ovviamente tutto molto buono. Adatto anche ad un post cena.

Edit:
Siamo tornati anche il giorno dopo confidando in un altra buona cena, provando le pinse le attese non sono state tradite. Ottime anche quelle.

Consiglio di prenotare per non rischiare di non trovare posto.

Consigliato sia per chi soggiorna a Torre Melissa sia se si è di passaggio.

Massimo A.

Ottimo ristorante servizio ottimo abbiamo mangiato molto bene, c'è stato un piccolo disguido nell'ordine, non abbiamo specificato che avremmo preso una bottiglia di vino, ci sono arrivati due calici. Abbiamo fatto presente dell' inconveniente e....ci hanno offerto i due calici e portato la bottiglia.
La mia tartare di tonno molto buono e il baccalà croccante eccellente. Ottime le pinse, se capitate da queste parti vale la pena fermarsi anche per un aperitivo...provare per credere

Tommaso T.

Una bella scoperta a Melissa, un ristorante veramente carino , pulito , ben organizzato, giovanile e con un servizio molto attento, educato e professionale 👍👍👍
Siamo stati a cena ma contiamo di tornare per farci colazione e sicuramente per provare la pinza che credo sia la loro specialità.
Al momento abbiamo potuto apprezzare il loro antipasto di salumi e formaggi oltre alla loro salsina d' intrattenimento servita con grissini e pane, poi abbiamo diviso in due una bistecca di carne(polacca) da circa 1.200kg consigliata dal cameriere dopo che in modo molto gentile e soprattutto professionale ha ascoltato quelle che erano i nostri gusti, consiglio azzeccatissimo 👍
Bene anche i contorni con cui è stata accompagnata, patate e cicoria.
Il menù non è vasto, almeno per quello che riguarda la ristorazione c'è sicuramente più scelta per le pinse mentre per la carta dei vini la scelta è vasta e varia.
Bene anche i dessert.
PS:
Siamo tornati come detto per la pinza e non siamo rimasti delusi. Veramente ottima la pasta della pinza, croccante saporita e leggera, ne abbiamo prese tre per poi assaggiarle tutte, alle zucchine, la nerano e la mortazza. La mortazza era veramente squisita e buona anche la nerano mentre non azzeccatissima l'armonia dei sapori per quella alle zucchine, servizio sempre eccellente👍

Luigi R.

Bello e pulito. Locale per andarci a tutte le ore. Panetteria all'interno, tavoli in veranda chiusa ed all'esterno sedie da bancone simpaticissime fatte con i tubi idraulici e per tavoli delle botti. Aperitivi, cocktail, birra locale buonissima, dolci caffè e dei fantastici taralli alla sarda(pesce). Personale giovanissimo, simpaticissimo e pronto. Io non mangio dolci se non quei pochi regionali più famosi e fatti in loco ed un'appunto particolare va al loro tiramisù che preparano al tavolo ed è una cosa fenomenale, fatto con i cantucci di loro produzione e la crema al mascarpone con patā bomb. Hanno superato le 5 stelle